Finger food e antipasti,  Senza glutine,  Senza latticini,  Senza lievito

Frittatine che si credono tortillas

Resta vivo nella mia mente il ricordo delle mie vacanze spagnole. Non so se si è capito, ma non credo 😉

Il ricordo delle tortillas e della paella, delle patatas bravas e delle creme catalane.

Così da quando sono rientrata, ogni tanto scorgo nei miei piatti influenze spagnoleggianti: ieri il queso frito, oggi le frittatine monoporzione che trovate sul Cucchiaio.it, con patate e peperoni. Sarà ‘na mania?!? No dai, su, è solo nostalgia.

E poi non le trovate anche voi così carine?? Occcccchei, non posso gustarmele guardando le onde che s’infrangono sulla riva, non c’è il vento nei capelli, o la sangria sulla tavola. Ma ci accontentiamo. Che l’estate arriva presto.

Si, come no.

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