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  • Dolci,  Dolci al cucchiaio,  Torte, muffin e plumcake

    Il mio dolce di zucca (il primo). Son Cosebelle.

    31 Ottobre 2012 /

      Ecco la mia prima Cosabella che arriva anche sul blog. Da qualche mese la mia passione per la cucina – e per i dolci in particolare – mi ha portata a collaborare a un bellissimo progetto. Lo chiamo progetto perché è molto più di un Magazine, ci sono tante persone dentro, tante emozioni, tanti progetti appunto. E anche perché io non mi sento parte di una rivista ma di un gruppo affiatato, una famiglia “virtuale”. Questa famiglia è quella di Cosebelle Magazine e la trovate – al completo – qui. Su Cosebelle scrivo di food insieme ad altre BRA-VIS-SI-ME cuoche che sperimentano ricette sempre nuove e le condividono con…

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    Torta di carote

    30 Ottobre 2012 /

    Primi post, prime ricette. Ed ecco un dolce (guarda caso). Colore caldo, consistenza soffice, impasto umido, sapore delicato. La torta di carote è un dolce di famiglia, ricetta della nonna che passa di generazione in generazione senza fare un plissè. Una di quelle torte jolly che puoi giocarti in qualsiasi momento, perché sai che LEI non ti tradirà. MAI. E poi è un dolce di quelli che si danno un tono, adatto anche ai palati più raffinati. E se fra i vostri ospiti ci sono uomini, negate fino alla morte di aver usato le carote “Verdura nella torta? Io le carote le mangio solo in insalata”. Dite, chessò, che sono…

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    9 Commenti

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