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Muffin salati timo limone e olive. E una nuova collaborazione. E un po’ di chiacchiere.
Comincia oggi una nuova collaborazione che porterà ogni mese una ricetta vegetariana su Luuk Magazine, il webzine dedicato alle donne che parla di beauty, fashion, lifestyle e cooking (più femminile di così 😉 )! A fianco a me tante altre foodblogger impegnate a proporvi le loro creazioni e a raccontarvi un po’ di sé con le loro ricette, tra le quali anche Barbara, con cui ho condiviso una giornata speciale proprio prima di aprire il blog, una giornata in cui ho potuto rubare i segreti di una maestra del settore come Chiara – Chiara Maci, proprio lei, quella di SorelleInPentola – e che mi ha sicuramente dato una spinta e…
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Muffin vegan alla nocciola
Finalmente è arrivato anche il venerdì. Meglio non pensare alla settimana che verrà e concentrarsi sul weekend per ritemprarsi e recuperare le forze…e cosa c’è di meglio di un dolcino?!? Sapete che i muffin sono una delle mie preparazioni dolci preferite: facili, veloci, buoni a colazione, a merenda, a fine pasto. Sempre. E poi consentono di fare un sacco di variazioni sul tema. Oggi ve li propongo in versione vegan alla nocciola, fatti con il “latte” alla nocciola..ve li consiglio vivamente ancora tiepidi, da addentare appena hanno una temperatura umana dopo poco che sono usciti dal forno! Non vi ustionate come faccio di solito io!
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Muffin VEG tartufati
In questi giorni ho voglia di dolci. Ahahah inquestigiorni, certo. A chi la voglio raccontare?!? Insomma spero mi perdonerete se dopo una breve incursione salata oggi vi ripropongo…un dolce. Al cioccolato, tanto per cambiare. Oggi condivido con voi una delle ricette che mi hanno salvato la vita. Per mesi ho escluso una lunga – lunghissima – lista di alimenti dalla mia dieta causa intolleranze allergie & co non meglio identificate, direi. Non ce la raccontiamo, non è stato facile. Cambiare le proprie abitudini e rinunciare ad alcune cose – di solito quelle che ti piacciono di più – è complicato. Ma a volte, salva la vita. E non metaforicamente, com’è…








